[Rezension] Tim Mälzer 24/7 Kochen

Klappentext

Gutes und unkompliziertes Essen rund um die Uhr!

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis für „einfache und schnelle Küche“!

Die eigene Küche ist kein Ort, an dem man sich verkünsteln und mit anderen messen sollte. Sie ist ein Ort, um es sich wirklich gut gehen zu lassen. Dieses Buch liefert die passenden Ideen für eine Alltagsküche, die nicht alltäglich ist.Über 100 Rezepte, die das Einfache feiern und doch besonders sind! Manche sind im Handumdrehen umgesetzt , andere benötigen etwas mehr Kochzeit und sind vielleicht eher etwas für den entspannten Feierabend. Was sie alle eint: dass sie den Aufwand wert sind. Und garantiert gelingen.In diesem Buch gibt Tim Mälzer einen Einblick, wie er zuhause kocht. Schnelle alltagstaugliche Rezepte, produktbezogen, häufig fleischarm, abwechslungsreich und umsetzbar. Klar gedachte Gerichte für die ganze Familie. Nichtsdestotrotz gibt es auch aufwändigere Rezepte. Hier gilt: Aufwand muss sich kulinarisch lohnen.Rezepte ohne Pseudokreativität, dafür aber mit Mälzer-Twist und echtem Geschmack.

„Die Rezepte in diesem Buch sind für unterschiedliche Alltagssituationen gemacht.“
– Tim Mälzer

Meinung

Das Cover kann sich auf jeden Fall sehen lassen, bunt gestaltet wie ein Computerspiel, das weckt Erinnerungen aus der Jugendzeit. Auch die Rezepte Fotos sehen sehr ansprechend aus. Die Gebundene Ausgabe ist im Besitz eines grauen Lesebändchen.
Das Inhaltsverzeichnis zeigt 9 Hauptkategorien: Frühstück, Belegte Brote, Grüne Kiste, Pasta, Suppen & Eintöpfe, Kartoffeln, Fisch, Fleisch sowie Süßes & Dessert.

Tim Mälzer sein Gedanke ist, dass dieses Buch als variabler Speiseplan für den ganzen Tag und die ganze Woche genutzt werden kann – 24/7 eben. Genauso das die Rezepte mit Einfachheit glänzen. Vor allem unter der Woche ist die Zeit zu knapp um aufwändige Gerichte auf den Tisch zu stellen, einfach und schnell muss es gehen.

Wie wäre es zum Frühstück mit einen Armen Ritter mit einem schnellen Himbeerkompott? Oder Mozzarella mit Erdbeerdressing. Es hört sich nicht nur lecker an, es sieht auch sehr schmackhaft aus.

Meinen Lieblings-Kategorien sind die Desserts und alles rund um die Kartoffel. Hier gibt es vereinfachte Rezepte für den alltäglichen 24/7 Gebrauch.

Mein Fazit

Ein sehr schön gestaltetes Kochbuch mit relativ vielen einfachen Rezepten, dennoch stoße ich bei manchen Rezepten mit der Zutatenliste an meine Grenzen, vieles ist für mich nicht Alltagstauglich und die ein oder andere Zutat wird bzw. gibt es nicht in meinem Haushalt. Dennoch punktet dieses Kochbuch mit seiner bunten knalligen Aufmachung.

Eure Sabrina

||>>Anzeige „Rezensionsexempar“<<||